Ammatillisen raportin sisällysluettelo

Sisällys

1. Johdanto

2. Viialan Kotileipomo Oy

3. Toimiminen ravintola Sebastianissa
3.1 Asiakkaat
3.2 Alkutyöt
3.3 Ryhmät

4. Tiistai 14.2. Ystävänpäivälounas
4.1 Ystävänpäivä 14.2.
4.2 Lisää Sebastiania
4.3 Valmistelut Sebastianissa
4.4 Päivä Sebastianissa 

5. Toimiminen suurkeittiöllä
5.1 Suuriksen jakelu
5.2 Opettajien ruokailu
5.3 Ruoanvalmistus suuriksella
5.4 Opiskelijoiden ruokailu

6. Sebastian

6.1 Normaali keittiöpäivä
6.2 Viikon työt

7. Pohdinta

Lähteet

Kuka olen?

Olen 19 vuotias catering-alan opiskelija Valkeakoskelta. Opiskelen Valkeakosken ammatti-ja aikuisopistolla ensimmäistä vuotta. Blogiin on tarkoitus kirjoittaa raportteja opiskeluistani ja seurata opintojeni etenemistä.