Ammatillisen raportin sisällysluettelo

Sisällys

1. Johdanto

2. Viialan Kotileipomo Oy

3. Toimiminen ravintola Sebastianissa
3.1 Asiakkaat
3.2 Alkutyöt
3.3 Ryhmät

4. Tiistai 14.2. Ystävänpäivälounas
4.1 Ystävänpäivä 14.2.
4.2 Lisää Sebastiania
4.3 Valmistelut Sebastianissa
4.4 Päivä Sebastianissa 

5. Toimiminen suurkeittiöllä
5.1 Suuriksen jakelu
5.2 Opettajien ruokailu
5.3 Ruoanvalmistus suuriksella
5.4 Opiskelijoiden ruokailu

6. Sebastian

6.1 Normaali keittiöpäivä
6.2 Viikon työt

7. Pohdinta

Lähteet

Tutorina saksalaisille

 Toimimme Iitun ja Sallan kanssa oppaina saksalaisvierailijoillemme. Veimme saksalaiset tutustumaan ympäri Vaaoa ja kierrätimme heitä ympäri koskin keskustaa kävellen.

Aluksi oli hankalaa saada kielitaito taas ajan tasalle, koska englantia en tarvitse usein kuin kirjoittaessa. Puhuminen ja oikeiden sanojen löytäminen oli aluksi hankalaa mutta päivän mittaan se helpottui kun ei tarvinnut enää selittää pelkkiä koulu asioita.

Ensin kierreltyämme Vaaon muut alat, saimme vielä pintakäsittelijältä oman esittelykierroksen englanniksi. Oikeita sanoja netistä etsien ja vaivannäön palkaksi pääsimme vihdoin syömään. Saksalaisilla oli vaikeuksia saada ruokapolettia ensin toimimaan, mutta se onnistui lopulta.

Ruokailun jälkeen päätimme lähteä kävellen Valkeakosken keskustaan. Kiersimme ensin Lidlin, jossa he kävivät kaupassa. Siitä suuntasimme cittarille ja karalle. Ensin cittarissa he ihmettelivät suuria wc-papereiden hintoja, koska luulivat yhden pakkauksen hinnaksi 16e.

Saksalaiset nauroivat hassuille suomalaisille sanoille ja koittivat toistaa niitä itse. He kyselivät paljon ja puhuivat koko ajan. Positiivista oli se että pystyi puhumaan rennosti kaikesta ilman mitään tuomitsevia vastauksia tai katseita. Onneksi keli oli loistava kävelyä varten ja aika kului nopeasti.

Kuka olen?

Olen 19 vuotias catering-alan opiskelija Valkeakoskelta. Opiskelen Valkeakosken ammatti-ja aikuisopistolla ensimmäistä vuotta. Blogiin on tarkoitus kirjoittaa raportteja opiskeluistani ja seurata opintojeni etenemistä.